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El Gato Blanco
El Mediterráneo es nuestra fuente de inspiración y nuestra despensa más preciada. A través de sus aguas nos llegan tradiciones, culturas, productos y sabores de lugares remotos que incorporamos a nuestra forma de entender la gastronomía.
Su azul nos hipnotiza y convierte las mesas de El Gato Blanco en un lugar privilegiado para admirarlo mientras se degusta nuestro menú.
La lonja de El Campello nos provee a diario de pescados y mariscos recién capturados con los que Federico Pian deja volar su imaginación para transformarlos en platos sorprendentes por su delicadeza y la sensibilidad que transmiten.
Nuestra sala es un espacio en el que cada detalle está orientado a disfrutar del entorno, de la belleza de las vistas, de la felicidad del momento y de una experiencia agradable y tranquila.
¡Bienvenidos a El Gato Blanco!
Gallery
About us
El Gato Blanco ha sido reconocido con un Solete de la Guía Repsol, una distinción que destaca a los restaurantes que conquistan por su autenticidad, su trato cercano y su cocina hecha con honestidad.
Un reconocimiento a nuestra cocina mediterránea emocional, al producto de lonja y mercado y a la sensibilidad que nos guía cada día.
About us
La oferta gastronómica de El Gato Blanco se basa en un menú degustación elaborado con lo más fresco de la lonja de pescado y el mercado.
El menú se compone de 2 aperitivos + 2 entrantes al centro + principal (arroz, pescado o carne) + postre + pan + agua. Precio: 38 € pp
About us
Tras más de 20 años dirigiendo cocinas de restaurantes estrellados, Federico Pian recala en Alicante. Es aquí donde coincide con Yuly Reyes y juntos comienzan a fraguar lo que desde hace años ambos desean: abrir un restaurante en el que volver a disfrutar de una profesión que les apasiona.
About us
Regala una experiencia gastronómica inolvidable con nuestra Tarjeta Regalo. Incluye:
· Menú degustación
· Vino seleccionado
· Pan, agua y café
· PVP 52 €
Validez de tres meses desde la fecha de compra. Más información -> Tel. 865 826 340
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